Cuisine gastronomique inventive alliant terroir et originalité. Chef : Yves Staebell. Spécialités : Magret de canard du Périgord aux 3 vinaigres et figues rôties, petites pommes de terre Grenaille à la fleur de sel ; Filet d’esturgeon d’Aquitaine p ...

Traditional and creative cuisine Menus from €18 to €35 Open 7 days a week year round Shady terrace on a park ...

Local gourmet cuisine depending on the season and fish. Menu from €28 and à la carte. Dining room in a 12th-century cloister and terrace. Au Plus Que Parfait: Bistro menu, pub, beer cellar. Open year round except one month in winter. ...

Gourmet and fusion cuisine based on the day’s market products. Set menu from 16 to 38 euros + à la carte with suggestions every day. 56 places indoors and 32 on the terrace. Located on the road leading to the château. ...

Cuisine gastronomique. Spécialités : fricassée de saint-jacques aux cèpes, quasi de veau truffé. Terrasse en bord de Dronne. Panorama. Menus de 20€(déj/semaine) à 68€ + carte. Hôtel ***. Ouvert du 16 mars au 24 novembre et du 7 décembre au 10 janvi ...

Le gastronomique du moulin : Cuisine enjouée, variée et inspirée, faite de clins d’œil aux produits locaux dans une ambiance romantique. Chef : Loïc Lecoin. Spécialités : Foie gras, pied de cochon, bœuf du limousin. Menu 49€, 65€, 75€ ...

Cuisine gastronomique et inventive à base de produits frais du terroir, servie dans la salle du château ou sur les terrasses donnant sur la campagne environnante. Chef : Attila Nyikos. Spécialités : confit-farci de cuisses de canard aux pruneaux, sau ...

Gastromique, cuisine Gourmande. Chef : Christian Gasparine. Spécialités : ris de veau poêlé aux cèpes, grand choix de foie gras de canard préparés par notre chef, viande limousine, homard au whisky et noix de st jacques. Grande salle de restauran ...

Gastronomic and creative cuisine based on local products and seafood. Summer terrace by the water. 38 places indoors and 40 on the terrace. Menus from 15 euros (lunch/weekdays) to 42 euros + à la carte. Open all year except 3 weeks in November and 2 ...

Cuisine colorée du marché aux saveurs d’ici et d’ailleurs. Chef : Laurent Secouard. Spécialités: déclinaison de foies gras et légumes de producteurs. Ambiance cosy et terrasse d’été, situé dans une ruelle de la bastide royale.
Menu de 24 € ( ...

Cuisine gastronomique à base de produits frais de la région, toujours de belle qualité. Chefs : les frères Fronval. Spécialités : pigeonneau aux 2 cuissons, crêpe flambée à la truffe. À mi-distance des Eyzies et Sarlat, dans le cadre de l’ancienne fe ...

Cuisine gastronomique à base de produits du Périgord revisités avec finesse. Chef : Patrick Moniotte. Spécialités : Pigeonneau au foie gras ; Risotto aux truffes. Repas servis sur la terrasse au bord de l’eau ou dans l’ancien moulin, entre boiseries ...

Le 1862 : Cuisine contemporaine au goût du jour faisant la part belle aux bons produits. Carte des vins richement fournie. Chef : Eric Jung. Spécialité : Truffe noire du Périgord en risotto Carnaroli, condiment de truffes et cébettes, émulsion ...

Belle cuisine classique avec une pointe d’originalité. Chefs Marie Rougier & Damien Fagette. Spécialités : Ris de veau à l’ancienne cuits en cocotte, foie gras de canard ; Nage de poissons thaï, infusion citronnelle, jus coco curry. Soufflé au grand ...

Eléonore : Cuisine fine et gastronomique magnifiant les produits du Périgord.
Chef : Gwenaël Gauthier.
Spécialités : Foie gras cuit au tourchon, carottes blanches confites au vinaigre balsamique blanc, coulis mangue & fruit de la passi ...

Cuisine inventive et savoureuse qui met à l’honneur les produits du terroir.
Chef : Yves Labrousse.
Spécialités : Magret de canard à l’orange, polenta poêlée et carottes glacées ; Saint-Jacques rôties autour d’une déclinaison sur l’asperge ...

Cuisine gastronomique à base de produits frais et locaux. Chef : Franck Jubily. Spécialités : sandwich de filet de bœuf au foie gras de canard, jus au goût des vignerons ; filet de bar de Saint-Jean de Luz, cuit sur la peau, vinaigrette tiède. Auberg ...

Restaurant/bar les Merles, cuisine à base de produits du terroir et du potager. Chef : M. Sébastien Holten. Spécialités : Epinards avec poulet en croûte de sel, asperges sautées, foie gras et crème de morilles, Fleur de courgette farcie façon Roger ...

Gourmet restaurant in a contemporary spirit with garden Market cuisine Menus from €22,50 (weekday lunch) to €63. Open year round, 7 days a week in summer Near the cathedral and the historic landmark district. Shady garden. Private rooms. ...

Plain home cooking and bistro-style popular dishes. Wine bar and tasty open sandwiches. Summer terrace under the lime trees in the protected sector. 18 places indoors and 25 on the terrace. A la carte. Dishes from 14 euros. Closed Saturday lunchtime ...

Cuisine au goût du jour à base de produits frais et sélectionnés. Chef : Fred Chabanaud. Spécialités : ris de veau dorés au sautoir, jus réduit, millefeuille de pomme de terre au beurre salée ; noix de Saint-Jacques aux cèpes, juste crémées et fi ...

Traditional regional cuisine based on seasonal products and its kitchen garden produce. Members of the ‘Toques du Périgord’. Meals served in the elegant and convivial restaurant of the 18th century Château. Menu €22 - €47 with à la carte choices. ...

Cuisine du terroir inventive et créative. Chef : Catherine PIM. Spécialité : Escalope de foie gras dorée, jeune navet nouveau fourré d’écorces d’orange confite, réduction de jus de légumes et d’agrumes. A 10 mn de Thiviers, sur un domaine de 60 ha en ...

Cuisine spontanée et instinctive au gré des marchés, des saisons et du terroir. Menus uniques ‘Risques et aventure’ ou ‘Feeling’ au rythme des envies du chef Vincent Lucas. Accueil simple et ambiance décontractée, repas servi dans le parc ou dans le ...

Cuisine régionale et gastronomique. Chef : ­Pascal Planet et Marion Martel. Spécialité : Foie gras de canard poêlé. Hôtel-restaurant au cœur de Sarlat dans un cadre historique et familial. Côté restaurant ...